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原養魚場の鯉は全国各地から厳選して仕入れをしています。九州・滋賀・長野・鳥取などが主な仕入れ地域になります。厳選した鯉を原養魚場の水に慣らしていきます。どのくらいの期間、原養魚場の水に慣らすと思いますか? |
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半年間、水に慣らした後にしっかりと運動をさせていきます。厳しい水の流れの中で運動させることにより、身が引き締まります。 |
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身の引き締まった鯉のみを調理していきます。 |
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- by 原養魚場
- at 2007年08月03日
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原養魚場の鯉は全国各地から厳選して仕入れをしています。九州・滋賀・長野・鳥取などが主な仕入れ地域になります。厳選した鯉を原養魚場の水に慣らしていきます。どのくらいの期間、原養魚場の水に慣らすと思いますか? |
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半年間、水に慣らした後にしっかりと運動をさせていきます。厳しい水の流れの中で運動させることにより、身が引き締まります。 |
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身の引き締まった鯉のみを調理していきます。 |
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