原養魚場
大阪府高槻市原2912

TEL：072-687-1550

営業時間：
11：30～20:00(18:00ラストオーダー)
18:00～21:00は予約のみ可能となっております。
定休日：毎週木曜日

最寄り駅
JR高槻駅より車で15分
JR高槻駅北側・高槻市バス原大橋下車徒歩5分

※原大橋下車していただいてお客様に限り、お電話していただいたら
原大橋のバス停までお迎えにうかがいます。

お気軽にお問合わせください。

こんにちは!!原養魚場へようこそ。 みなさんは鯉を目当てに当店にご来店いただいていると思います。
原養魚場の鯉は時間をかけて育てていますので、味には自信があります。
ただ、当店では、料理を味わっていただくのが前提にありますが、 家族・恋人・友人などと、
自然に触れていただきたいと思っています。

「家族で楽しめる時間をお届けする」

それが、原養魚場のコンセプトです。
この自然の中で仕事ができるなんて本当に最高です。
この最高の環境の中で楽しい時間をお過ごしください。

原養魚場からのご提案!!

暑い日はお子様を連れて川遊びをしましょう。浅めの川ですので、小学生なら充分に足がつきます。
また、幼児の方はお父さんが抱っこしながら遊んでくださいね!!川には様々な魚がいますので、
夢中になって魚を捕まえようとしますよ。

最近ではゲームするお子様が増えてきている中、自然と触れ合うことができます。
また、ご両親の方には、鯉料理を中心にあまご・マス・スッポンなど、本格的な料理をご堪能して
いただけます。繁忙時期以外は時間制限もありませんので、ゆっくりくつろいでいただけます。

食事の後に、川のせせらぎを聞きながらゴロゴロを寝転んで、日頃の疲れをとってください。

原養魚場の鯉は全国各地から厳選して仕入れをしています。九州・滋賀・長野・鳥取などが主な仕入れ地域になります。厳選した鯉を原養魚場の水に慣らしていきます。どのくらいの期間、原養魚場の水に慣らすと思いますか？

実は・・・

半年間は、水に慣れさします。じつはすぐにお客様にはご提供しておりません。体調などをしっかり半年間で整えていきます。ここにおいしさの秘密があります。

半年間、水に慣らした後にしっかりと運動をさせていきます。厳しい水の流れの中で運動させることにより、身が引き締まります。
これでプリプリとした食感がうまれます。
身の締りが悪い鯉はまた通常の水に戻して体調を
整えなおします。
身が締まった鯉をご提供していますので、
これもおいしさの秘密です。

身の引き締まった鯉のみを調理していきます。
半年間の間、原養魚場で育って鯉ですから、
手をほとんど加えず、本来の鯉のおいしさを
お届けできます。
今まで鯉を食べた事がある方も満足して
いただける味です。